星9つ！　シマダヤ「チルドだからおいしいうどんつゆ塩分40％カット」をレビュー！

今回選んだのはシマダヤの「チルドだからおいしいうどんつゆ塩分40％カット」（162円／税込、店頭価格）だ。

» 2015年10月16日 06時00分公開

　コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものだけを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはシマダヤの「チルドだからおいしいうどんつゆ塩分40％カット」（162円／税込、店頭価格）だ。

オススメ度（10段階評価）

塩分カットで出汁がキレキレ！　同じシリーズで組み合わせればおいしくやさしい

　今回はうどんつゆだけでなく、同じシマダヤの「本うどん食塩ゼロ」（1食95円／税込み、店頭価格）との組み合わせで9点と考えてもらいたい。というのも、本うどんのほうは食塩ゼロだが、麺だけを食べるということはないから、やはりつゆのほうの塩分も大事だろう、と同じ「からだにやさしい」シリーズで組み合わせてみた。

　で、この組み合わせが素晴らしかった（写真は筆者が下手なのでまずそうだが）。今回はお湯300mlを加えかけうどんとしたが、まさに「やさしい」、風邪をひいたとき、寒い日、ちょっと落ち込んでいるときに食べると、なんだか幸せになれる、そんな味、雰囲気があるのだ。

　めんつゆ単体を見ると、出汁の切れ味がすごい。カツオの出汁を“もろ”感じる。そして澄んでいる。見た目からしてこれ絶対うまいに決まっているだろ！　と思うはず。塩分控えめとかはどうでもよくなる。純粋にめんつゆとしてうまい。最後まで飲み干した（1個2食分である）。

　一方でうどんのほうは、ゆで方にもよるだろうがコシがあまりなく、柔らかめ。うどんの表面がふわっとしていて、恐らく“優しい”と感じる理由の1つだろう。筆者は、また多くのうどん好きはコシがあるほうが良いだろうし、この点は減点ポイントとしたが、一方でこれがやさしさを作っているのだから、温かい目で見てあげたい。……どうやら筆者の心もほんわか和んでいるようだ。