今ブームのピリ辛つけ麺、激戦区池袋の2大人気店はココだ!
つけ麺好きの人にとってはおなじみのピリ辛味。最近では、オシャレなラーメンショップで提供されることが増えています。そんなピリ辛つけ麺の魅力に迫ります。
ラーメン激戦区の池袋では今、オシャレな店名のラーメン店が人気です。いわゆる元祖日本のラーメンというよりも、海外からやってきた「洋風そば」的なオシャレさがトレンドになっているようです。そんな中、もはやスタンダードになりつつあるのがつけ麺。特にピリ辛味のつけ麺は定番です。
カタカナ・英語名のラーメン屋が増えている?
今、池袋で人気のラーメン店を2つ紹介するとすれば、「麺屋Hulu-lu」と「BASSOドリルマン」。どちらも従来の大衆食堂のようなラーメン店とは一線を画している、オシャレな店構えと内装で、ちょっとしたカフェで麺をすするような感覚のお店になっています。
「麺屋Hulu-lu」はハワイがコンセプトで、麺はハワイの水を使った自家製麺、スープは丸鶏や香味野菜をベースにした癒やしのお店。ラーメンを「SOBA」と呼び、スパムおにぎりとセットで提供されるなど、存分にハワイを堪能できる店舗です。
一方「BASSOドリルマン」は、国産小麦の自家製麺や、化学調味料を使わない鶏白湯ベースのスープなど、店主のこだわりがそこかしこに見られる、ちょっと特異なラーメン店です。
人気店のピリ辛つけ麺
そんなオシャレな2店舗に共通しているのは、ピリ辛つけ麺メニューがあること。Hulu-luに至っては、金曜日はつけ麺のみを提供しているくらいです。また、定番メニューの「ピリ辛つけSOBA」も外せません。
BASSOドリルマンでは、「HOT BASSO」と呼ばれるピリ辛汁にあぶりトロチャーシューの入ったコクのあるぜいたくメニューがあります。
つけ麺の魅力とは?
このようなピリ辛つけ麺や、つけ麺にはどんな魅力があるのでしょうか? そもそもつけ麺の魅力は、麺の味を存分に楽しめるところにあります。普通のラーメンを食べていると、麺の味までは深く味わう人は少ないものの、つけ麺は直接麺の味や食感を楽しめるので、自然と麺のおいしさに気が向かいます。
また、つけ汁は、特に麺と絡みにくいタイプの場合、味が薄く物足りなさががあることも。そこで、あえて濃い味付けの1つとしてピリ辛味が受けているようです。このあたりは好みがあるため、一概にどんな味付けがいいとはいえませんが、ピリ辛つけ麺は、つけ麺に食べ応えを添えてくれるというメリットがあります。
オシャレな店で食べるつけ麺は、新鮮な感覚もあります。ラーメンではなく、あえてつけ麺を食べることで、非日常的な感覚を味わうことができるのかもしれません。
関連記事
- Ingressメシ【第9回】海外遠征第2弾! ニューヨーカーが行列するラーメン屋「Totto Ramen」の実力を知る
歩き回ったらお腹が空く。ダイエット? 知らんがな! うまいもん食べたい! - 星7つ! 日清食品「カップヌードルパスタスタイル ボロネーゼ」をレビュー!
今回選んだのは日清食品の「カップヌードルパスタスタイル ボロネーゼ」(213円/税込み、店頭価格)だ。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
「電車の中で見ちゃダメ」「笑ったww」 実家からLINE「子ヤギがすばしっこくて捕まらない」→送られてきた衝撃姿が320万表示!
-
誰も教えてくれなかった“裁縫の裏ワザ”が目からウロコ 200万再生のライフハックに「画期的」と称賛【海外】
-
小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
-
プロ野球チップスでまた“不良品”流出 伊藤大海「176m」表記に続き…… カルビー謝罪「深くお詫び」
-
娘の給食の献立表を見たら…… 正体不明の“謎の料理名”が「これはわからんw」と話題に その意外な正体に納得!
-
1年半ケージに引きこもっていたシャーシャー猫が、ある夜布団に入ってきて…… 感涙の行動に「まるで別猫」「こんな日が来るなんて」
-
子どもに高級キーボードのパーツを捨てられた → 公式の“先読みしすぎた対応”が話題「そういうこともあろうかと」
-
メルカリで300円の紙モノセットを買ってみたら…… 出品者のあたたかな心遣いに「利益は考えていないんでしょうね」「見ててわくわくします」
-
ダイソー「マルチ万能ほうき」が家事ラクの救世主 名前負け知らずの便利さに「これやばっ!!」「220円に驚き」の声
-
巨大深海魚のぶっとい毒針に刺され5時間後、体がとんでもないことに…… 衝撃の経過報告に「死なないで」
- 小1娘、ペンギンの卵を楽しみに育ててみたら…… 期待を裏切る生き物の爆誕に「声出して笑ってしまったw」「反応がめちゃくちゃ可愛い」
- 富山県警のX投稿に登場の女性白バイ隊員に過去一注目集まる「可愛い過ぎて、取締り情報が入ってこない」
- 2カ月赤ちゃん、おばあちゃんに少々強引な寝かしつけをされると…… コントのようなオチに「爆笑!」「可愛すぎて無事昇天」
- 異世界転生したローソン出現 ラスボスに挑む前のショップみたいで「合成かと思った」「日本にあるんだ」
- 【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
- 21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
- 1歳赤ちゃん、寝る時間に現れないと思ったら…… 思わぬお仲間連れとご紹介が「めっちゃくちゃ可愛い」と220万再生
- 業務スーパーで買ったアサリに豆乳を与えて育てたら…… 数日後の摩訶不思議な変化に「面白い」「ちゃんと豆乳を食べてた?」
- 祖母から継いだ築80年の古家で「謎の箱」を発見→開けてみると…… 驚きの中身に「うわー!スゴッ」「かなり高価だと思いますよ!」
- 「ゆるキャン△」のイメージビジュアルそのまま? 工事の看板イラストが登場キャラにしか見えない 工事担当者「狙いました」
- フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
- 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
- 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」