君は「大豆パスタ」を知っているか 糖質制限の最新事情
糖質制限ブームの中、ダイエットを決行している人にとって、大豆は大いに栄養や食べ応えがあるため、大きな助けに。そんな大豆を活用したさまざまな糖質制限メニューが登場しています。
「ご飯やパンなどの炭水化物は控えている」「サラダから食べて、炭水化物は最後に食べている」――今、多くの人が炭水化物に敏感になっています。代わりに食べていい食品として、最適だといわれているのが大豆。今注目の大豆を使った糖質オフ食品を見ていきましょう。
大豆の糖質オフ食品が増加中!
糖質制限食の第一人者といわれるドクター江部によれば、豆類の中でも、豆腐や納豆、小豆、そら豆などと比べて、大豆は最も糖質含有量が少ないのだそう。実際、糖質制限食では、大豆以外の豆は使われていません。
そんな優れた大豆を、もっとおいしく、続けやすく食べるために、大豆を使った食品が開発されてはじめています。大豆というと、あまり積極的に食べたいものではありませんが、大豆をうまくアレンジして作られている食品も多いのです。
安心して食べられる“大豆パスタ”
そんな大豆アレンジ食品の中でも特に注目なのが「大豆パスタ」です。パスタといえばその原料は小麦粉ですが、この大豆パスタには、小麦粉が一切使われていません。100%大豆で作られているのです。
あるメーカーの大豆パスタは、一食の50g中、糖質が7.6g、カロリーが191kcalとダイエット向き。うどん、中華麺、小麦粉パスタなどは一食当たり50〜70g程度、そばやそうめんは35〜40g程度なので、まさにダイエッターのためのパスタといえそうです。
まるで肉!“大豆チキン”
主食は大豆パスタなどの大豆麺に譲るとして、おかずにもおいしく食べられる大豆が登場しています。それは、「大豆チキン」。大豆のおかずといえば、煮大豆やひじき煮などが定番ですが、この大豆チキンはまるで肉料理のような感覚でおいしく食べられる一品。古くから伝わる仏教の精進料理からヒントを得たものだといいます。とあるメーカーの大豆チキンの糖質は100gあたり5.8gで、カロリーは316kcal。
実際、食べてみると本当に肉のような食感で、肉だとだまされてしまうくらいだそう。糖質制限や通常のダイエット食のおともに使えそうです。
糖質制限に興味のある人は、パスタに大豆チキンなど、優れた大豆の糖質オフ食品を利用してみましょう。
関連記事
- 星7つ! シマダヤ「本うどん 糖質40%オフ 1食」をレビュー!
今回選んだのはシマダヤの「本うどん 糖質40%オフ 1食」(127円/税込み、店頭価格)だ。 - 星7つ! 明星「低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ コク旨塩味」をレビュー!
今回選んだのは明星の「低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ コク旨塩味」(198円/税込み、店頭価格)だ。 - 朝食におすすめのブランパン(惣菜パン編)
コンビニのローソンで人気の、糖質が抑えられたブランパンを用いた惣菜パンが続々登場しています。今回は朝食向きの惣菜パンをピックアップして紹介します。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
不二家の「プレミアムショートケーキ(国産苺)」が半額に! 3日間限定キャンペーン
-
中山美穂、金髪&ミニ丈の大胆イメチェンに視聴者びっくり! “格付け”出演の最新ビジュアルに「誰だか分からなかった」
-
日本エレキテル連合・中野、ネタで酷使し容姿に異変→手術を決断 「ダメよ〜、ダメダメ」でブレイク、2022年にがん公表
-
動物病院の会計中、振り返って愛犬を見たら…… “柴らしい”もん絶級の光景に「天使かよ!」「帰れるもんねw」
-
「ハンガー・ゲーム」出演俳優、撮影中の性的暴行被害を告白 泣きながら撮った当時の写真添え「すごくつらかった」と胸中明かす
-
ミス筑波大モデル、25キロ減量したビフォーアフターに「ホント凄い」 整形疑う声も「元々は埋もれてたようですね」
-
上沼恵美子さん直伝「ホタテの一番おいしい食べ方」に絶賛の声続々! 「発想が主婦目線」「マネして作ってみます」
-
【今日の計算】「8×4−2+1」を計算せよ
-
1歳赤ちゃん、寝ぼけまなこの謎行動が150万再生突破 「仕事の疲れ、吹っ飛んだ」「少し出ちゃったの可愛すぎ」
-
「めざましテレビ」“新お天気キャスター”が「美しすぎる」と注目 ミス東京GP獲得から約4カ月で
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- 田代まさしの息子・タツヤ、母の逝去を報告 「あんなに悲しむ父親の姿を見たのは初めて」
- 「遺体の写真晒すのはさすがに」「不愉快」 坂間叶夢さんの葬儀に際して“不適切”写真を投稿で物議
- 大友康平、伊集院静さんの“お別れ会”で「“平服でお越しください”とあったので……」 服装が浮きまくる事態に
- 妊娠中に捨てられていた大型犬を保護 救われた尊い命に安堵と憤りの声「絶対に許せません」「親子ともに助かって良かった」
- 極寒トイレが100均アイテムで“裸足で歩ける暖かさ”に 今すぐマネできるDIYに「これは盲点」「簡単に掃除が出来る」
- 「奥さん目をしっかり見て挨拶してる」「品を感じる」 大谷翔平&真美子さんのオフ写真集、球団関係者が公開
- 釣れたキジハタを1年飼ってみると…… 飼い主も驚きの姿に「もはや、魚じゃない」「もう家族やね」と反響
- パーカーをガバッとまくり上げて…… 女性インフルエンサー、台湾でボディーライン晒す 上半身露出で物議 「羞恥心どこに置いてきたん?」
- “TikTokはエロの宝庫だ” 女性インフルエンサー、水着姿晒した雑誌表紙に苦言 「なんですか? これ?」
- 1歳妹を溺愛する18歳兄、しかし妹のひと言に表情が一変「ちがうなぁ!?」 ママも笑っちゃうオチに「かわいいし天才笑」「何度も見ちゃう」
- 8歳兄が0歳赤ちゃんを寝かしつけ→2年後の現在は…… 尊く涙が出そうな光景に「可愛すぎる兄妹」「本当に優しい」
- 1人遊びに夢中な0歳赤ちゃん、ママの視線に気付いた瞬間…… 100点満点のリアクションにキュン「かわいすぎて鼻血出そう!」
- 67歳マダムの「ユニクロ・緑のヒートテック重ね着術」に「色の合わせ方が神すぎる」と称賛 センス抜群の着こなしが参考になる
- “双子モデル”りんか&あんな、成長した姿に驚きの声 近影に「こんなにおっきくなって」「ちょっと見ないうちに」
- 犬が同じ場所で2年間、トイレをし続けた結果…… 笑っちゃうほど様変わりした光景が379万表示「そこだけボッ!ってw」
- 新幹線で「高級ウイスキー」を注文→“予想外のサイズ”に仰天 「むしろすげえ」「家に飾りたい」