星8つ! キッコーマン「だししっかり減塩つゆ」をレビュー!
今回選んだのはキッコーマン食品の「だししっかり減塩つゆ」(311円/税込、店頭価格)だ。
コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはキッコーマン食品の「だししっかり減塩つゆ」(311円/税込、店頭価格)だ。
減塩糖質オフでもちびちびと舐めたくなる味 そうめん、ひやむぎにどうぞ
今日はキッコーマンのめんつゆ。このいかにも醤油使ってます、という黒々とした濃い色ですけれども、味はさすが減塩。しかも4倍濃縮ですから、薄めるとしょっぱくもなく、ちびちびと舐めたくなる味。
もともと筆者、一時期だしやかえしに命を賭けていた時期がありますので、既製のめんつゆへのこだわりも人一倍。とくに甘さ抑えめのスキッとしためんつゆへの評価は高く、まさに本品がそれ。
画像の通り今回はうどんを使いましたが、最近は暑くなってきまして“そうめん”“ひやむぎ”のほうがぴったりと感じます。うどんなら細い麺のほうがよさげ。微妙にそばには違うなと感じます。まあそのへんは各人のこだわりがあると思いますが。
常々思っているのですが、本品に限らず液体めんつゆのだし感はもっと強くなってほしい。もちろんそれでは長期保存に向かず、難しいのは重々承知。だけど「だししっかり」の名が冠されていますから、やや期待が大きかった。現状、既製品は粉末のほうがだし感では有利ですからねえ。
公式情報
本つゆ(4倍濃縮)より塩分及び糖質を30%カットした減塩つゆです。かつおと昆布のだしにうま味豊かなかきのだしを加え、華やかな香りが特徴のこいくちしょうゆを合わせて、味の物足りなさを解消しました。減塩でありながらだしがしっかり効いているので、麺のつゆはもちろん煮物や炒め物、つけ・かけのメニューに幅広くお使いいただけます。もちやすく注ぐ量を調節できる押し出し式「くびれプッシュボトル」を採用しています。
【濃縮4倍】
栄養成分
熱量 | 13kcal |
---|---|
タンパク質 | 0.8g |
脂質 | 0g |
糖質 | 2.2g |
食物繊維 | 0.05g |
ナトリウム | 480mg |
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