星5つ！ 永谷園「減塩混ぜ込みごはん 肉味噌」をレビュー！

[小林誠，ITmedia]

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　コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのは永谷園の「減塩混ぜ込みごはん 肉味噌」（116円／税込、店頭価格）です。

オススメ度（10段階評価）

この程度のそぼろ感で肉味噌とは……　しかし減塩は◎

　夏休み終了記念、弁当のふりかけ特集第3弾！　というわけで、今回はお茶漬けとふりかけ界の雄である永谷園から「減塩混ぜ込みごはん」シリーズの肉味噌です。

　ちょっと辛めの星5個としたのは、筆者が肉味噌にうるさいからですね。一時期安いひき肉を大量に買っては肉味噌を作り、保存食にしていたくらいです。そして調味料次第でこうも味が変わるのか、と思い知らされました。本当、肉味噌というのは奥が深いですよ。

　そんな筆者からすると、本品は肉味噌感があまりにも足りない。もっと肉々しい味がほしい。これでは「甘めのふりかけ」で終わってしまいます。もっとそぼろらしい食感が欲しいのです。ご飯と混ぜる前はそぼろらしい食感があるのですが、これはご飯を混ぜるとなくなってしまいます。しかしそのまま食べるとしょっぱいだけ。減塩とは思えないしょっぱさ。混ぜたところでようやく味がちょうどよくなりますが、その頃にはそぼろの硬さはなくなっているのです。このジレンマ。

　とはいえ、味だけであれば減塩が気になるわけではなく、ごくごく当たり前のように「甘いふりかけ」と思えます。肉味噌らしさにこだわりを持っていなければ、もう少し評価は上がるでしょう。

公式情報

塩分を25%カット※した、減塩タイプの混ぜ込みごはんの素です。

肉味噌の甘さとコクに加え、ねぎとごまで彩りよく仕上げました。

※混ぜ込みごはん用調味料標準品と比べ、ナトリウム25%カット

栄養成分

熱量	133kcal
タンパク質	2.4g
脂質	4.1g
炭水化物	21.6g
ナトリウム	1.8g

健康に配慮した食べ物／飲み物を片っ端からレビューしまくる！

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