コラム
» 2016年11月14日 06時00分 UPDATE

時短に便利な「料理キット」 カット野菜や冷蔵素材が活躍するシーンは?

「カット済野菜」などの料理キットは、短時間で調理ができるので便利です。弁当ではなく自炊したい派にもオススメで、健康面にも十分配慮ができます。

[石原亜香利,ITmedia]

 近年、ネットスーパーや宅配サービスで食材を自宅まで取り寄せることがかなり一般的になってきました。しかしこうした宅配食材について、徐々に「取り寄せる人気商品」の傾向が変わってきているのをご存じでしょうか。

 これまでは、野菜や肉などの食材をそのまま取り寄せ、調理する方法が一般的でした。しかし最近では、さらに時短調理になる「カット野菜」や「冷蔵の総菜」などの、ひと手間を加えるだけで完成する「料理キット」が人気を博しているのです。中には外食さながらの凝った料理を自宅でつくる人も。

 今回はこうした「料理キット」について見ていきましょう。

料理キットとは?

 「料理キット」は、既にカットしてある野菜や、火を通して調理してある総菜を使って、簡単に炒めたり、焼いたり、電子レンジでチンしたりするだけで完成するもの。10〜20分ほどでつくることのできる時短料理になるので、働く女性や育児中の女性などに便利です。

 また、時短というのは、買い物や調理の手間なく、すぐに作れることだけを指すのではありません。多くの料理キットの食材は、栄養面のバランスも考えられているため、栄養について考える手間と時間も省くことができます。

料理キットが便利なシーン

 この料理キットが便利なシーンといえば、次のようなときが挙げられます。

  • 自炊したいけど時間がなかなか取れない
  • 毎日自炊をしているが、栄養バランスが気になる
  • 料理が苦手、もしくは勉強中
  • 産地直送で安心の食材で料理したい
  • ダイエット中で、ヘルシーかつ栄養バランスの取れた食事がしたい
  • 弁当やできあいの総菜を買うより、自分で作りたい

 場合によっては、冠婚葬祭や行事などの際、一時的に自炊ができないといったときに1週間分だけ取り寄せるといった使い方もできそうです。

料理キットの具体例

 料理キットの中でも、特徴的なものとして幾つかを紹介します。目的に応じて使い分けられると良いですね。

レストランキット「TastyTable」

 厳選された食材と料理レシピ付きで、自宅でレストランのような食事が実現する。

「Kit Oisix」

 主菜・副菜が20分で作れるプロのレシピ付き。安心で新鮮な食材だけを使っている。ちゃんと手作りしたい人向け。

「イエコック」

 新鮮な国産野菜のカット野菜が手に入る。27種類の野菜を19通りの切り方から選べる。温野菜もカット済なのですぐに使える。


 忙しい中でも、安心・満足の手料理を、と考えている働く女性や育児中・妊娠中の女性などにピッタリの「料理キット」。心身の余裕を確保するためにも、ぜひ上手に活用してみましょう。

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